القهوة فوائدها وأضرارها الخفية

فوائد القهوة وأضرارها الخفية

حقائق غذائية عن القهوة

تحتوي القهوة على بعض العناصر الغذائية المفيدة للصحة ، ومنها:

• المصادر الغنية بمضادات الأكسدة: تحتوي القهوة على مادة البوليفينول ، وهي مضادات أكسدة تساعد في تقليل الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تسبب تلفًا لخلايا الجسم وقد تساهم في الالتهاب المرتبط بمتلازمة التمثيل الغذائي. متلازمة) ، والتي تشمل مرض السكري من النوع 2 والسمنة.

• زيادة اليقظة:قارنت دراسة نُشرت في المجلة الأوروبية لعلم الصيدلة السريرية في عام 2000 آثار الجرعات المنخفضة والمتوسطة والعالية من الكافيين لدى مجموعة من الأشخاص ووجدت أن تناول جرعات عالية من الكافيين يزيد بشكل كبير من هرمون الأدرينالين ، مما يقلل من الشعور بالنعاس ويعزز الشعور بالنعاس. اليقظة المطولة.
• تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2:  تشير مراجعة منهجية نُشرت في مجلة Diabetes Care في عام 2014 إلى أن شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين أو القهوة منزوعة الكافيين قد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، تغيير مستويات السكر في الدم ، سواء كانت أعلى أو أقل ، تجعل الأمر مفيدًا لمرضى السكري يجب أن يكونوا حريصين على عدم القيام بذلك. الإفراط في تناول القهوة ومراقبة مستويات السكر في الدم.
• تقليل مخاطر الإصابة بأمراض المرارة: اقترحت دراسة نشرت عام 2000 في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة لدى النساء اللاتي يعانين بالفعل من أعراض مرض المرارة. هناك صلة بين شرب القهوة وانخفاض خطر الإصابة بأمراض المرارة الكلية لدى الرجال أو النساء.
• تساعد على خفض مستويات الكوليسترول: قد يقلل شرب القهوة المحتوية على الكافيين من نسبة الكوليسترول في الدم ، والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، ومستويات الدهون الثلاثية ، عند شرب حوالي 6 إلى 8 أكواب يوميًا ، تجدر الإشارة إلى أن القهوة منزوعة الكافيين قد لا يكون لها مثل هذا التأثير.
• تحسين مستويات ضغط الدم لدى كبار السن:أظهرت دراسة نشرت في مجلة الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة أن شرب الكافيين لدى كبار السن يمكن أن يحسن مستويات ضغط الدم لديهم ويقلل من خطر انخفاض ضغط الدم بعد الوجبات. حيث يزيد الكافيين من تأثير النوربينفرين ، مما يقلل من خطر الإصابة به.

ومن ناحية أخرى ، وفقًا لما نُشر في المجلة الأوروبية لعلم الأوبئة ، قد تساعد القهوة في خفض ضغط الدم لدى من يشربون القهوة يوميًا مقارنة بمن لا يشربونها. تزيد القهوة من مستويات ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، ولكن قد لا يظهر هذا التأثير إذا تم تناول القهوة بانتظام.

• تقلل من خطر إصابتك بمرض باركنسون:يُعرف مرض باركنسون بأنه مرض يؤثر تدريجيًا على الجهاز العصبي ويؤثر على الحركة. تبدأ الأعراض بهزة غير واضحة في يد واحدة ثم تتفاقم بمرور الوقت. وعلى الرغم من شيوع الرعاش ، يمكن أن يسبب المرض تيبسًا وبطء الحركة ، و تشير دراسة نشرت في Dyskinesia في عام 2012 إلى أن شرب القهوة والمشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين قد يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون لدى كل من الرجال والنساء ، وأكثر من ذلك عند الرجال.

يجب الانتباه ان الأدلة غير كافية.

• تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة:على الرغم من البحث المتضارب حول دور القهوة في الحد من مخاطر الإصابة بسرطان الرئة ، أظهرت دراسة نشرت عام 2005 في مجلة Nutrition and Cancer أن شرب القهوة منزوعة الكافيين يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة ، في حين أن تناول القهوة بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان ، ربما بسبب لمفعول مركبات الفلافونويد ومضادات الاكسدة كمضادات للأكسدة ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة.
• تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا:اقترح التحليل التلوي لعام 2014 لثماني دراسات نُشرت في Annals of Oncology أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا القاتل مقارنة بالجرعة المتناولة.
• احتمالية تقليل مخاطر الإصابة بسرطان المثانة:أظهرت الدراسات تأثيرات غير متسقة للقهوة في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان المثانة. اقترحت دراسة نشرت عام 2017 في المجلة الأوروبية للوقاية من السرطان أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان المثانة عند مقارنة الأشخاص الذين يشربون فنجانًا أو فنجانين من القهوة ، مع غير الذين يشربون ثلاثة أكواب أو أكثر يوميًا. من ناحية أخرى ، اقترح التحليل التلوي لعام 2015 للدراسات المنشورة في التقارير العلمية أن شرب القهوة قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المثانة بطريقة مرتبطة بعدد أكواب القهوة المستهلكة.
• تعزيز القدرات المعرفية لدى كبار السن:أظهرت دراسة نشرت عام 2002 في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة أن شرب القهوة يمكن أن يحسن الأداء المعرفي لدى النساء في سن 80 وما فوق.
• قللي من خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم: أظهر تحليل شامل لـ 12 دراسة نُشرت في مجلة Nutrition في عام 2017 أن شرب أربعة أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم بنسبة تصل إلى 20٪ ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 20٪ تصل إلى 20٪ 24٪ عند النساء بعد سن اليأس.
• تقليل مخاطر الإصابة بالنقرس:أشارت دراسة نشرت عام 2007 في دورية Arthritis & Rheumatism إلى أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بالنقرس لدى الرجال ، وعلى وجه الخصوص ، ارتبط هذا التأثير بشرب القهوة العادية بدلاً من القهوة منزوعة الكافيين.

العناصر الغذائية	قهوة تركية	القهوة المخمرة أو المفلترة	قهوة اكسبريس
ماء (لتر)	92.9	99.39	97.8
السعرات الحرارية (كيلو كالوري)	26	1	9
بروتين (جرام)	0.11	0.12	0.12
الدهون (غ)	0.02	0.02	0.18
كربوهيدرات (جرام)	6.49	0	1.67
الكالسيوم (ملغ)	2	2	2
الحديد (ملغ)	0.01	0.01	0.13
المغنيسيوم (ملغ)	3	3	80
none	3	3	7
بوتاسيوم (ملغ)	46	49	115
صوديوم (ملغ)	2	2	14
زنك (ملغ)	0.02	0.02	0
النحاس (ملغ)	0.002	0.002	0.05
فيتامين سي (مغ)	0	0	0.2
الثيامين (ملغ)	0.013	0.014	0
ريبوفلافين (ملغ)	0.072	0.076	0.177
النياسين (ملغ)	0.179	0.191	0
فيتامين ب 6 (ملغ)	0.001	0.001	0.002
حمض الفوليك (مكغ)	2	2	1
فيتامين هـ (مغ)	0.01	0.01	0.01
كافيين (ملغ)	37	40	212
الكولين (ملغ)	2.4	2.6	2.6

هل القهوة آمنة ؟

 نخبركم في هذه المقالة من قسم صحة وطب  عن مدى امن شرب القهوة. يعتبر شرب القهوة باعتدال آمنًا بشكل عام للبالغين الأصحاء ، ولكن شرب كميات كبيرة ، أو شرب ما يعادل أربعة أو خمسة أكواب في اليوم أو ما يعادل 400 ملغ من الكافيين ، قد يسبب الأرق ، وعدم الراحة ، والعصبية ، واضطراب المعدة ، والإرهاق. والقيء والغثيان وزيادة معدل ضربات القلب ومعدل التنفس ، لذلك يمكن القول أن شرب أكثر من أربعة فناجين من القهوة يوميًا ربما ليس آمنًا ، وشرب القهوة لفترة طويلة ، لأن ذلك يمكن أن يسبب الصداع والقلق. ، طنين الأذن ، الانفعالات العاطفية وعدم انتظام ضربات القلب ، بالإضافة إلى أن شرب أكثر من ستة فناجين من القهوة يوميًا قد يؤدي إلى الإصابة بمايسمى تسمم الكافيين ، واعراضه تتميز بالقلق والانفعالات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي زيادة تناول الكافيين إلى زيادة الحاجة إلى شرب المزيد من القهوة ، والاعتماد على القهوة ، وأعراض الانسحاب عندما تتوقف عن شرب القهوة فجأة. والجدير بالذكر أن القهوة قد تزيد من فرصة الإصابة بنوبة قلبية لدى الأشخاص غير المعتادين على شربها. اشربه بعد ساعة من فنجان القهوة ، لكن الأشخاص الذين اعتادوا شرب القهوة بانتظام قد يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب.

تعتبر القهوة بشكل عام آمنة للنساء الحوامل والمرضعات للشرب باعتدال ، مع حوالي 200 ملغ من الكافيين ، أو فنجانين من القهوة ، في حين أن أكثر من ثلاثة أكواب قد لا تكون آمنة ، فمن الجدير بالذكر أن أكثر من ثلاثة أكواب من الكافيين قد يزيد من يمكن لخطر الإجهاض والولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة أثناء الحمل والتعرض للكافيين لحليب الثدي أثناء الرضاعة أن يؤثر سلبًا على الطفل ويزيد من فرص إنجاب الجنين. مشاكل النوم ، والتهيج ، وزيادة حركات الأمعاء ، لذلك يجب على الأمهات المرضعات أن ينتبهن إلى تناول كميات صغيرة من القهوة ، تعادل فنجانًا واحدًا أو كوبين فقط في اليوم أثناء الرضاعة الطبيعية.

أضرار القهوة على الاطفال

بالنسبة للأطفال ، لا توجد معلومات عن كمية الكافيين المسموح لهم بتناولها ، وبشكل عام توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بتجنب الكافيين أو أي منبهات أخرى للأطفال ، ويمكن القول أنه لا ينبغي زيادة تناول الأطفال. من الفئة العمرية الاتية للكافيين هي تقريبًا كما يلي:

• للأطفال من 4 إلى 6 سنوات: 45 ملغ .
• الأطفال من 7 إلى 9 سنوات: 62.5 ملغ .
• الأطفال من 10 إلى 12 سنة: 85 ملغ.
• المراهقون: 85-100 ملغ.

احتياطات عند استخدام القهوة

يجب توخي الحذر عند شرب القهوة في مواقف معينة ، نذكر ما يلي:

• القلق:قد يؤدي الكافيين الموجود في القهوة إلى تفاقم اضطرابات القلق.
• اضطرابات النزيف:قد تؤدي القهوة إلى تفاقم اضطرابات النزيف.
• أمراض القلب: يشرب القهوة غير المفلترة يرفع مستويات الكوليسترول والدهون في الدم ويزيد من مستويات الهوموسيستين ، مما قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، بالإضافة إلى أن شرب القهوة قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة القلبية.
• داء السكري: يجب توخي الحذر. والتريث في شرب القهوة لمرضى السكري، ومراعاة اخذ نصائح الطبيب المختص.
• إسهال:شرب كميات كبيرة من الكافيين في القهوة يمكن أن يسبب الإسهال.
• متلازمة القولون العصبي:نظرًا لاحتواء القهوة على مادة الكافيين ، يمكن أن تؤدي القهوة إلى تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي والإسهال عند تناولها بكميات كبيرة.
• ماء ازرق:(بالإنجليزية: Glucoma) قد يؤدي شرب القهوة المحتوية على الكافيين إلى زيادة خطر الإصابة بضغط العين ، وهو تأثير يبدأ بعد حوالي 30 إلى 90 دقيقة من تناولها.
• ارتفاع ضغط الدم:يمكن أن يؤدي شرب القهوة إلى زيادة ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، ولكن قد يكون التأثير خفيفًا لدى الأشخاص الذين اعتادوا شرب القهوة.
• هشاشة العظام: تزيد القهوة المحتوية على الكافيين من كمية الكالسيوم التي تفرز عن طريق البول ، مما قد يزيد من هشاشة العظام ، لذلك يوصى بتقليل تناول الكافيين إلى أقل من 300 مجم في اليوم ، أو ما يعادل كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة. بعض النساء بعد سن اليأس لديهن حالة وراثية تقلل من الإنتاج الطبيعي لفيتامين د في الجسم ، لذلك يجب توخي الحذر عند تناول الكافيين.

التفاعلات بين الأدوية والقهوة

يمكن أن تتداخل القهوة مع بعض الأدوية ، لذلك يجب توخي الحذر عند تناولها معًا ، بما في ذلك ما يلي:

• الايفيدرين:(بالإنجليزية: Ephedrine) يتسبب هذا الدواء في زيادة نشاط الجهاز العصبي كما يفعل الكافيين الموجود في القهوة ، لذا فإن شرب القهوة بهذا العقار قد يزيد من فرصة الإصابة بأمراض القلب.
• المضادات الحيوية كينولون:(بالإنجليزية: Quinolone antibiotics) ، تقلل هذه الأدوية من سرعة تكسير الكافيين ومعالجته ، مما قد يزيد من فرصة الذعر والصداع وزيادة معدل ضربات القلب والآثار الجانبية الأخرى.
• أدوية تدفق الدم:(بالإنجليزية: دواء مضاد للتخثر) تقلل هذه الأدوية من معدل تجلط الدم ، مثل القهوة ، مما قد يزيد من فرصة حدوث الكدمات والنزيف إذا تم تناولها معًا.
• الإستروجين:يقلل الإستروجين من تفكك ومعالجة الكافيين ، مما قد يزيد من مستوياته في الدم ، مما قد يزيد من فرصة الإصابة بالهلع والصداع وزيادة معدل ضربات القلب والآثار الجانبية الأخرى.
• مضادات الاكتئاب:تعمل هذه الأدوية ، التي تسمى مثبطات مونوامين أوكسيديز (MAOIs) ، على تحفيز الجسم ، لذا فإن شرب هذه الأدوية مع الكافيين يزيد من التحفيز في الجسم ، مما يزيد من مخاطر تسارع ضربات القلب ، وارتفاع ضغط الدم ، والعصبية ، والآثار الجانبية الأخرى.
• مضادات الاكتئاب تسمى مضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات:(بالإنجليزية: Tricyclic Antidepressants) ، تحتوي القهوة على مادة التانينات ، والتي قد تتحد مع أنواع معينة من الأدوية ، مما يقلل من امتصاصها في الجسم ، لذلك من الأفضل تجنب القهوة قبل تناول هذه الأدوية بساعة وساعتين بعد تناول هذه الأدوية ، حتى لا تنقص. امتصاصه.

الأدوية التي قد تتفاعل مع القهوة:

• • الأدينوزين.
  • أليندرونات الصوديوم.
  • موانع الحمل.
  • كلوزابين.
  • ديبيريدامول
  • ديسفلفرام
  • فلوفوكسامين.
  • ليفوثيروكسين.
  • الليثيوم.
  • تسمى أدوية الربو ناهضات بيتا الأدرينالية.
  • الفينوثيازينات.
  • Phenylpropanolamine (الإنجليزية: Phenylpropanolamine).
  • ريلوزول.
  • ثيوفيلين.
  • فيراباميل.
  • سيميتيدين.
  • فلوكونازول.
  • الأدوية المضادة لمرض السكر.
  • ميكسيليتين.
  • تيربينافين.

أنواع القهوة وفوائدها

يمكن شرب القهوة بدون إضافات مثل الإسبريسو ، أو مع إضافة الحليب والليمون والمنكهات الأخرى ، وهناك عدة أنواع من القهوة:

• القهوة العربية(اربيكا):في الشرق الأوسط ، يتم تحضير القهوة وتحضيرها عن طريق إضافة العديد من التوابل مثل الهيل والقرفة والزعفران والزنجبيل لموازنة المذاق المر للقهوة. يوفر نشاط مضاد للأكسدة.
• القهوة تركية:القهوة التركية هي إحدى طرق صنع القهوة في دول الشرق الأوسط وأوروبا مثل: تركيا وإيران واليونان ، فهي أكثر تركيزًا مقارنة بأنواع القهوة الأخرى وبالتالي تقدم العديد من الفوائد الصحية حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مواد مثل حمض الكلوروجينيك ، وهو مركب مضاد للأكسدة متعدد الفينول.
• قهوة الاكسبريس:أقوى من القهوة السوداء العادية ، يتم تحضير الإسبريسو عن طريق تعريض حبوب البن المطحونة لبخار الماء ، مما يمنحها قوامًا سميكًا ويضاف إلى مشروبات القهوة المختلفة ، بالمقارنة مع القهوة المخمرة ، فإن هذه النسبة أكبر من القهوة المصفاة ، و هذه المادة لها تأثير محفز على مستويات LDL ، لذا فهي أفضل من القهوة المخمرة ، لكن القهوة المرشحة تحتوي على محتوى أفضل من هذه المادة من كليهما.
• قهوة منزوعة الكافيين:تشبه القهوة منزوعة الكافيين القهوة العادية من حيث المذاق والقوام ، إلا أنها تحتوي على كمية قليلة جدًا من الكافيين وتحتوي أيضًا على المركبات النشطة والمفيدة الموجودة في القهوة العادية ، والتي تعود بالنفع على الجسم.

الأسئلة الشائعة حول القهوة.

ما هي فوائد القهوة الخالية من السكر؟

على الرغم من فوائدها العديدة ، يمكن أن تصبح القهوة ضارة عند إضافتها مع السكر الذي يحتوي على كميات عالية من الفركتوز ، مما يزيد من مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية ، بما في ذلك السمنة ومرض السكري. أحداث الاستهلاك المفرط. لذلك ، من الأفضل لصحتك شرب القهوة غير المحلاة للفوائد المذكورة أعلاه. 

ما هي فوائد شرب القهوة قبل التمرين؟

الكافيين الموجود في القهوة له تأثير إيجابي على أداء الرياضيين لأنه أحد المكملات الغذائية التي يستهلكونها ، وقد أظهرت العديد من الدراسات فوائد الكافيين لدى الرياضيين ، وخاصة في زيادة التحمل والتمارين عالية الكثافة.

ما هي فوائد شرب القهوة على معدة فارغة لإنقاص الوزن؟

لا توجد معلومات أو دليل علمي على أن شرب القهوة على معدة فارغة مفيد بشكل خاص لفقدان الوزن ، ولكن عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، كانت الأبحاث متضاربة ، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن القهوة التي تحتوي على السكريات المانوليغو قد تساعد الرجال على إنقاص الوزن بمرور الوقت. في الأسبوع 12 من الحمل ، قد يساعد شرب القهوة المحمصة في تقليل تناول الطعام ، مما يساعد في إنقاص الوزن ، على عكس شرب القهوة غير المحمصة أو منخفضة التحميص.من ناحية أخرى ، أظهرت بعض الدراسات أنه لا توجد صلة بين شرب القهوة وفقدان الوزن. الاتصال.

لمزيد من المعلومات حول فوائد القهوة لإنقاص الوزن ، يمكنك قراءة مقالنا عن فوائد شرب القهوة على معدة فارغة لإنقاص الوزن.

ما هي فوائد شرب القهوة للمرأة؟

ارتبطت النساء اللائي يشربن فنجانًا واحدًا من القهوة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، وهو رابع سبب رئيسي للوفاة لدى النساء.

القهوة والكوليسترول

بينما يعتبر سوء تغذية القهوة آمنًا وله نفس الفوائد الصحية مثل القهوة ، يحذر بعض الأطباء من شربها لاحتوائها على الكافستول والكهويل ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. والجدير بالذكر أن هذه المركبات تم التخلص منها عند تصفية القهوة ، وكانت لا تزال موجودة في سوء تغذية القهوة ، وأظهرت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الاستهلاك اليومي من القهوة 7 جرامات من التغذية السيئة ، لمدة ثلاثة أسابيع ، ترتفع مستويات الكوليسترول في الدم بمقدار 0.65 مليمول لكل لتر ، وتزيد إنزيمات الكبد.

ماهوا ضرر القهوة بالحليب؟

يمتلك الحليب القدرة على تقليل بعض المركبات المفيدة الموجودة في القهوة ، لكن بعض الدراسات لم تظهر أي آثار سلبية للحليب.

ما هي مضار شرب القهوة في فترة الحيض؟

يمكن للقهوة أن تزيد من أعراض المتلازمة السابقة للحيض ، ولاحتوائها على مادة الكافيين ، يمكن أن تؤثر سلبًا على النوم.

ماهي أضرار شرب الفتيات للقهوة؟

قد يرفع الكافيين ضغط الدم الانبساطي بسهولة أكبر لدى النساء منه عند الرجال ، وقد يتسبب في احتباس السوائل والانتفاخ لدى بعض الفتيات ، مما يزيد من خطر الإصابة بالصداع.

ما هي فوائد ومضار قشور القهوة؟

يستخدم مسحوق قشر القهوة كمكمل غذائي في تحضير الجرانولا والمشروبات والعصائر ، وقد ثبت أن مستخلصه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تساعد في تقليل أنواع معينة من البكتيريا والفطريات ، ولكن لم يظهر أي فائدة. معلومات حول مدى أمان هذا التقشير أو ما يجب فعله به.

هل قشور القهوة ضارة للكلى؟

لا يوجد بحث علمي لإظهار الأضرار المحتملة لشرب القهوة المطحونة.

هل قشر القهوة مفيد للحيض والنفاس

بينما يستخدم بعض الناس مشروبات قشور القهوة لتقليل أعراض الدورة الشهرية وما بعد الولادة ، لا توجد دراسات علمية تثبت هذا التأثير.

هل قشور القهوة مفيدة لانقاص الوزن؟

لا توجد دراسات علمية توضح الفوائد المحتملة لبقايا القهوة لفقدان الوزن.

نظرة عامة على القهوة

تعتبر القهوة ، المعروفة أيضًا باسم القهوة السوداء أو القهوة المرة ، من أكثر الأطعمة استهلاكًا في العالم ، وهي تنتمي إلى جنس القهوة (Coffea) ، وتنتمي إلى عائلة Rubiaceae ، وغالبًا ما تنمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية المحيطة. العالم ، القهوة هي قهوة باردة أو ساخنة تُصنع عن طريق تخمير حبوب البن المطحونة ، ومن الجدير بالذكر أن الجزء الفعلي المستخدم في حبوب البن هو البذور الموجودة داخل كرز القهوة ، وهي الشجرة التي تُنتج منها القهوة.